幾億年のブルー[STELLA / HARMONY / EARTH]の青は、着色料によるものではありません。数千万年にわたる地圧によって結晶構造が変化し、そこに含まれる希少なカリウム鉱石(シルビナイト)が特定の光を反射することで生まれる、天然の「光の回折」によるものです。
天然のブルーソルトは、結晶全体が均一に青いわけではありません。透明な結晶の中に、青い筋や斑点(脈)が入り混じっているのが本物の証です。また、細かく挽くと白くなるのも、構造色による天然岩塩ならではの特徴です。
マイクロプラスチックや現代の海洋汚染とは無縁の、恐竜時代の海が結晶化した「化石ソルト」です。採掘からお届けまで、化学的な精製や添加を一切行わない「100%天然」のまま封じ込めました。
世界中のブルーハライト(青色岩塩)の中には、食用に適さない成分を含むものもありますが、「幾億年のブルー」はイラン・セムナン地方の特定の鉱脈からのみ採掘された、安全でミネラル豊富な食用グレードのみを厳選しています。
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